Mais n'ayez crainte - les detectives Greatist seront la Afin de decoder des derniers, meilleurs (et moins bons) regimes de notre serie Debunking Diets.Cette semaine, nous approfondissons la cure alimentaire cru.

J'ai manque

Ce que vous pourrez manger :Aliments vegetaux crus ou legerement rechauffes.A cure cru repose sur des fruits et legumes non cuits, des cereales germees, des noix et graines non grillees, des algues, des fruits secs et des haricots. Diverses variantes incluent aliments fermentes (qui, comme les grains germes, paraissent consideres tel « vivants » ) tel le miso, le yaourt au lait germe et la sauce soja crue.

Qu'est-ce que tune va pasmanger:Tout et cela est chauffe au-dessus 115 degres Fahrenheit , qui comprend limite l'integralite des aliments transformes, le sucre, l'alcool et J'ai cafeine. Ca signifie qu'a peu pres bien cela se deniche en dehors du rayon des produits d'une epicerie est interdit, a l'exception des emballages specifiquement etiquetes « crus ». Bonne nouvelle Afin de des grignoteurs : des grignotines comme les chips de tarte frise, les algues et les melanges de fruits secs paraissent acceptables tant qu'elles sont cuites au soleil ou preparees dans un deshydrateur .

Exceptions: La plupart des aliments crus evitent tous les produits laitiers, les ?ufs et meme le miel. Mais Il existe aussi regimes crus omnivores qui comprennent des ?ufs crus, du poisson, d'la viande et du fromage a base de lait non pasteurise (c'est-a-dire non chauffe) ont gagne en popularite dans le monde des aliments crus.

Mes partisans croient que l'ajout de Divers services de naissance animale non cuits - essentiellement votre croisement entre le cru et lePaleo- reste en fait plus sain et fournit une nutrition plus complete.

Notre theorie:Le regime d'aliments crus - des fois appele regime d'aliments vivants (LF) ou «rawisme» - pretend que des aliments cuits sont nocifs pour l'equilibre humaine . Pour tirer le meilleur parti une nourriture et eviter nos toxines,les aliments crus essaient de garder un alimentation aussi naturelle et 'vivante' que possible. Les partisans du regime soutiennent que les humains sont les seuls animaux qui cuisent un nourriture. Ils croient que c'est pourquoi nos animaux qui mangent des aliments cuits (humains, animaux domestiques et autres creatures domestiquees) paraissent la seule espece a avoir des problemes de sante tel le cancer, le diabete et des maladies genetiques. Plusieurs etudes ont montre manger l'arc-en-ciel reduit systematiquement le risque de cancer, mais les resultats Afin de nos fruits et carottes crus et cuits ne semblent pas concluants carottes, fruits et cancer. I. Epidemiologie. Steinmetz, K.A., Potter, J.D. Division d'epidemiologie, Ecole de sante publique, Universite du Minnesota, Minneapolis 55455. Cancer Causes Control. 1991 septembre ; 2(5) : 325-57 Legumes crus ou cuits et risque de cancer. Link, L.B., Potter, J.D. Epidemiologie du cancer, Mailman School of Public Health, Columbia University, New York, New York 10032, Etats-Unis. Biomarqueurs de l'epidemiol du cancer Prec. Septembre 2004;13(9):1422-35..

Suivant les crudivores, chauffer les aliments a environ 115 degres decompose les enzymes naturelles au sein des fruits et legumes qui faciliter la digestion .La cuisson de Quelques aliments pourra egalementliberer des agents cancerigeneset les radicaux libres qui peuvent contribuer a des problemes de sante Influence des modes de cuisson sur l'activite antioxydante des carottes .

Jimenez-Monreal, A.M., Garcia-Diz, L., Martinez-Tome, M., ainsi, al. Departement des Sciences de l'Alimentation, Faculte Veterinaire, Univ. de Murcie, Murcie, Espagne. J Food Sci.

Le premier partisan moderne d'une alimentation crue Afin de une meilleure sante est 1 medecin suisse Maximillian Bircher-Benner (fera amusant : il a aussi invente le muesli !). En 1897, Bircher-Benner pretendit avoir gueri sa propre jaunisse avec un menu de poires crues https://besthookupwebsites.org/fr/ourtime-review/. A partir de ce moment, il semble s'i?tre mis a convaincre nos autres que la nourriture crue est le secret d'une sante optimale.